Лимонный пирог – это не только очень вкусно и ароматно. Это еще очень красиво и ярко.
Список ингредиентов:
— Мука — 300 гр. — Лимон — 1 шт. — Масло сливочное — 180 гр. — Сахарная пудра — 230 гр. — Разрыхлитель теста – 8 гр. — Яйцо — 3 шт.
Способ приготовления
В большой миске смешиваем муку, разрыхлитель и 100 гр. сахарной пудры. Оставшиеся 130 гр. сахарной пудры пойдут в лимонный крем. Добавляем 150 гр. масла сливочного. Еще останется 30 гр. масла для крема. Руками растираем все в крошку.
Добавляем 1 яйцо. Оставшиеся 2 яйца пойдут в лимонный крем. Быстрыми движениями замешиваем тесто. Оно получается податливым, мягким и нежным. Тесто кладем в пищевой пакет и о