Ольга Федорова

Если бы ты пару лет назад спросил меня про утренний напиток, я бы без раздумий ответила: конечно, кофе! Но время вносит свои коррективы: с возрастом сердце начинает чаще напоминать о себе, давление скачет, сон становится капризным. И однажды я решила попробовать нечто новое — цикорий. Не потому что модно. А потому что захотелось тишины внутри. Расскажу честно: почему цикорий стал моим верным спутником по утрам и какие реальные плюсы я почувствовала на себе. 📋 Цикорий — это не замена кофе "на бедность", как думали наши бабушки. Это корень растения с яркими синими цветами, который высушивают, обжаривают и перемалывают в ароматный порошок. Факт 1: корень цикория богат инулином — пребиотиком, который улучшает пищеварение и поддерживает баланс микробиоты (National Institutes of Health, 2022). ✅ И да, в нём нет кофеина — поэтому после чашки цикория сердце не "прыгает", а работает спокойно. С возрастом желудок и кишечник начинают капризничать. 📋 А инулин из цикория работает как нежный механ

Сахар прыгал годами, пока я не изменила одно утро. 81-летний эндокринолог рассказал, что он добавляет в воду уже 30 лет. Я не борюсь с сахаром, — сказал он спокойно. — Я не даю ему повода подниматься. Эта фраза прозвучала не как реклама «чудо-метода», а как усталое наблюдение человека, который видел тысячи историй — и плохих, и хороших. Ему был 81 год. Эндокринолог старой школы. С ровной осанкой, ясным взглядом и удивительно спокойной речью. Он всё ещё консультировал — не ради денег, а потому что «интересно смотреть, как тело реагирует, если ему не мешать». Я попала к нему случайно. С вопросом, который мучает половину женщин после 50: сахар вроде бы «в пределах», но скачет. Утром — одно, вечером — другое. После еды — третье. Врачи говорят: «возраст», «инсулинорезистентность», «следите». — Следить — мало, — сказал он. — Нужно начинать день правильно. «Сахар поднимается не от сладкого» Это было первое, что он сказал — и что выбило почву из-под ног. — Большинство людей думает, что саха