Зинаида Корженевич(Лапич)

Творожное печенье "Гусиные лапки"  Рецепт проверенный временем. Творожное печенье к чаю Классика. Проверенный временем рецепт. Творожное печенье имеет много названий. Гусиные лапки, поцелуйчики, аленкины платочки. Вкусное и быстрое. Из творога. Займет мало времени. Нравится всем. Самое любимое творожное печенье. На ~34 штук (~500г): - 250г творога -100г сливочного масла ~ 180г муки - 1 ч.л. разрыхлителя - щепотка ванилина - сахар (3-4 ст.л.) В миске смешиваю творог, размягченное сливочное масло и ванилин. Всыпаю немного муки, разрыхлитель и перемешиваю. Постепенно всыпая оставшуюся муку замесить мягкое тесто. Разделить на 2 части. Каждую часть расскатать в пласт. Вырезать кружки. Каждый к

Рубленые куриные котлеты у меня особенно сочные и мягкие получаются благодаря этим ингредиентам

Я очень люблю куриные рубленые котлеты. Готовлю их часто, потому что, точно знаю, что получится вкусно и понравится всем. У меня они получаются сочными и нежными. Куриное филе нарезаю маленькими кусочками (~5 мм). Потом ещё можно по ним пройтись сверху ножом. Перекладываю в глубокую ёмкость. Сладкий перец нарезаю также небольшим кубиком. Добавляю в ёмкость. Морковь и чеснок тру на мелкой тёрке и перекладываю в фарш. Сюда же тру на крупной тёрке лук. В отдельной ёмкости смешиваю куриные яйца, сметану, ароматные травы, черный молотый перец и соль. Переливаю в фарш. Добавляю крахмал и тщательно перем