Левая колонка

Людмила Гаркавенко

Последний визит: 22 сен 2017

Фильтр

Заметки Увлечения

Людмила Гаркавенко

23 июл 2017

Самые лучшие рецепты!

10 Вкусных Вариантов Заготовок КАБАЧКОВ.
Рецепты:
1.АДЖИКА ИЗ КАБАЧКОВ
_____________________________________________________
Кабачки - 3 кг
Морковь - 500 г
Перец сладкий - 500 г
Чеснок - 5 головок
Помидоры - 1,5 кг
Красный перец молотый - 2,5 ст.л.
Сахар - 100 г
Соль - 2 ст.л.
Масло растительное - 200 г
Способ приготовления:
Помидоры измельчить на мясорубке.
Кабачки очистить от кожи и тоже пропустить через мясорубку.
Следующим на очереди - сладкий перец.
За ним - морковь.
Выдавить чеснок или измельчить в ступке.
Все овощи объединить.
Добавить соль, сахар, масло.
Варить кабачковую аджику на среднем огне периодически помешивая 40 минут.
Затем добавить красный перец и проварить аджику из каб

Людмила Гаркавенко

23 июл 2017

Вкусные хитрости

Кабачки по-корейски. Всегда «улетают» со стола первыми Пальчики оближешь!
Ингредиенты:
молодые крепкие кабачки – 2,5 кг.;
лук – 0,5 кг.;
сладкий перец – 5 средних;
морковь – 0,5 кг.;
чеснок – 200 г.;
зелень — любая

Ингредиенты:
растительное масло – 1 стакан;
уксус 9% — 150 мл.;
сахар – 1 стакан;
соль – 2 ложки ст.;
приправа для моркови по-корейски – 2 пачки.
Приготовление:Для маринада перемешайте все ингредиенты.Натрите кабачки и морковку на тёрке для моркови по-корейски или порежьте тоненькой соломкой. Сладкий перец и лук режем, как нравится. Чеснок измельчите и мелко нарубите зелень. Перемешайте со всеми овощами. Залейте маринадом, перемешайте и дайте настояться 3-4 часа.Через 4 часа, рас