Творожные пончики 500 г творога 4 яйца 6 ст.л. сахара 1 п. ванильного сахара 4 ст.л. сметаны 1 ст.л. водки 2 стакана муки 1 ч.л. соли 2 ч.л. соды растительное масло для жарки сахарная пудра для посыпки
Смешайте муку с содой и солью. Разотрите вилкой хорошо творог. Слейка взбейте яйца, с сахаром и ванильный сахар. Добавьте к творогу яйца, сметану, водку и перемешайте. Затем всыпьте муку и тщательно еще раз перемешайте. Тесто будет немного липким, но муку больше не добавляйте. В большой кастрюле разогрейте масло. Из теста сформируйте маленькие шарики мокрыми руками и обжаривайте в горячем масле до золотистого цвета. (Руки переодически смачивайте в воде). Горячие пончики выкладывайт