
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Домашняя ветчина колбаса очень простой рецепт
Сегодня буду готовить домашнюю колбасу или ветчину. Я её буду готовить без каких-то специальных приспособлений и даже без оболочки. Всё очень просто и очень вкусно, и очень натурально. Давайте приготовим! Ингредиенты:
1 кг мяса:
1/3 говядины
1/3 постной свинины
1/3 свинины с жирком
100 г бекона или сала
17 г соли
перец
специи по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для рецепта я возьму примерно 1 кг мяса: 1/3 – говядина, 1/3 – нежирная свинина (свиной окорок) и 1/3 — свинина с жирком (свиная шея). Помимо этого для сочности я возьму 100 г бекона. Из специй у меня на этот раз 1 столовая ложка сушеной клюквы, несколько горошин черного перца горошком, несколько горошин душистого перца, 1/2 чайной ложки сухого майорана и 17 г соли из расчета 1,5-2 % на каждый килограмм мяса. Говядину нарезаем кубиком, не очень крупно и не очень мелко. Кубиком нарезаем бекон. Для связывания нарезанного мяса нам понадобится примерно 200 г очень мелкого фарша, поэтому кусочек шеи я разделю примерно пополам, половину нарежу,
Показать еще
48 комментариев
534 раза поделились
5.9K классов
- Класс
поделилась публикацией
Мы даже не ожидали, что рулет получится таким вкусным (делюсь рецептом)
Привет, дорогие друзья! Сегодня хочу поделиться рецептом очень простого, но очень вкусного десерта. Этот рулет готовится легко, а нравится буквально всем — проверено уже много раз. Беру 400 граммов творога и добавляю 2 яйца и 80 г сахара. Беру погружной блендер и пробиваю массу до однородности — она должна стать без комочков и крупинок. Беру один мандарин и на мелкой терке снимаю цедру, только оранжевую часть. Добавляю в творожную массу, чайной ложки будет достаточно, и перемешиваю. Выкладываю творожную массу на лаваш, я беру тонкий бездрожжевой. Равномерно распределяю творожную начинку, оставляя края лаваша. Очищаю 6 мандаринов и разделяю их на дольки. Если есть косточки, то я их вынимаю. На творожную массу выкладываю мандарины, располагая их рядами и оставляя между дольками небольшое расстояние. Теперь загибаю края лаваша, чтобы начинка при выпечке не вытекала, и заворачиваю в рулет. В форму кладу бумагу для выпечки и перекладываю рулет. В отдельной миске смешиваю одно яйцо и 2 стол
Показать еще
270 комментариев
2.5K раз поделились
18K классов
- Класс
поделилась публикацией
Вкуснее и проще этой закуски из селедки не знаю. Рецепт просто обалденный, еда на все времена
Сегодня у нас очень классный рецепт закуски из селедки, ну просто обалденный, на все, как говорится, времена. Нет ничего проще и вкуснее. Подходит подо что угодно, на любой стол такую закуску поставь, улетит в момент. Наша любимая, классическая, но заправка к ней будет неожиданной. Рецепт простой, быстрый, ничего сложного и замороченного. Готовить будем вместе. Вы не заметите как это сделаем. Ингредиенты, как всегда, в конце статьи. И там же, для тех, кто любит вкусную еду без наворотов, еще парочка очень классных рецептов, которые никак нельзя пропустить. Если еще не видели, скорее наверстывайте. Итак, начнем с самого родного и любимого ингредиента, естественно, с селедочки. Тут все обычно. Селедку чистим или берем готовое филе и режем на кусочки поперек. Хочу сказать, что чистить селедку мне не нравится Терпения не хватает просматривать все косточки. Поэтому жена это делает за меня. А вообще, чтобы не мучиться я часто покупаю уже в очищенном виде. Дальше ингредиент, без которого се
Показать еще
31 комментарий
359 раз поделились
3.7K классов
- Класс
поделилась публикацией
Все сложила в сковороду и забыла! Без возни! Вкуснее ужина или обеда из рыбы еще не было
Всем привет, дорогие друзья! Сегодня у меня для вас еще один простой рецепт рыбы. Я не буду рыбу жарить и не буду запекать, я приготовлю её очень просто, но рыба получится очень вкусной — уверяю вас.
Беру 2 рыбки, у меня сибас, но подойдет любая рыба, даже минтай будет очень вкусным. Я уже заранее почистила рыбу, нарезаю её на порционные кусочки и оставляю пока в сторону. Теперь подготавливаю овощи. Лук нарезаю кольцами, красный сладкий перец — полосками, а помидоры — кружочками, не мельчу. Все овощи нарезаю достаточно крупно. Рыба любит лимон, поэтому нарезаю тонко примерно 5 кружочков. Если есть косточки, то вынимаю их. Овощи готовы, осталось всё сложить в сковороду. На дно сковороды выкладываю примерно половину лука, затем кружочки помидоров, тоже примерно половину, дольки перца и все овощи выкладываю слоями, добавляя кружочки лимона. Сверху выкладываю кусочки рыбы и оставшиеся овощи. Рецепт на самом деле очень простой: как говорится, всё сложили в сковороду и забыли на некоторое в
Показать еще
93 комментария
616 раз поделились
4.8K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
76
- Галина Зубович ( Бильдюкевич )Солигорск
- Лидия Талисайнен(Родикова)пгт. Яшкино (Яшкинский район)
- Александр КурусМинск
- Людмила МелешкоСлуцк