ПЕЧЕНЬЕ К ПАСХЕ
Печенье
Ингредиенты:
сметана 300г.,
масло сл. 200 г.(комнатной температуры, размякшее),
сахар 200 г.,
мука - 600-650г,
1 ч. л. разрыхлителя,
ваниль 1ч.л.
Масло растереть с сахаром, добавить сметану(сахар должен раствориться), добавить ваниль, муку, разрыхлитель. Хорошо и быстро руками замесить. Раскатать и вырезать формочкой (или сделать шаблон из бумаги и по нему вырезать ножом). Выпекать при 200 градусах 15-20 мин до золотистого цвета.
Секрет: тонко раскатаете-будет хрустящее печенье, а если по-толще - то мягкое)) А сверху можно глазурью покрыть, шоколадом, помадкой!
Глазурь.
Возьмите чистую, сухую миску, в нее насыпаете 200 г.сахарной пудры (не сахара!) и д