
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Расскажу, как правильно готовить тесто для пельменей, чтобы они не разваривались и не слипались
Пельмешки одни из самых любимых в каждой семье, но часто хозяйки сталкиваются с такими проблемами, как тугое тесто, невкусное, пельмени склеиваются, расползаются во время варки. Сегодня расскажу вам мой проверенный рецепт теста для пельменей и все нюансы их приготовления. ИНГРЕДИЕНТЫ: мука - 450 г яйцо - 1 шт. соль - 1/2 ч.л. молоко холодное - 100 мл вода холодная - 100 мл СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В просеянную муку добавляем соль, перемешиваем, делаем углубление и вбиваем яйцо. Начинаем перемешивать яйцо с мукой при помощи вилки. Воду и молоко смешиваем вместе, выливаем в муку и когда вся жидкость вмешалась в сухие ингредиенты, выкладываем тесто на стол и замешиваем его. Хочу обратить ваше внимание на консистенцию теста – оно будет очень крутым, пусть это вас не пугает. Месите тесто 5-10 минут. Для пельменного теста используйте холодную воду с добавлением холодного молока. Молоко делаем тесто вкуснее, нежнее и приятнее на вкус. Муку для пельменей берите только высшего сорта. В ней присутс
Показать еще
113 комментариев
460 раз поделились
5.4K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
159
- Александр КапицкийКлинцы
- Марат КабанбаевАлматы
- Яна ДРОБОВАУсть-Каменогорск
- Марина КоломейцеваАстана
- Василий ЖуравлевАтырау (Гурьев)
27
- Открытки и Поздравления для друзей Бесплатно 2Ø22158537 подписчиков
- Кулинарное Вдохновение59016 подписчиков
- Пограничные Войска83138 подписчиков
- Полезные советы от любимой бабушки84066 подписчиков
- ЗОЖ в любом возрасте || здоровье долголетие900 подписчиков