Светлана Кузьмина(Колосова)

Если тебе когда-нибудь ставили проблемы с печенью, желчным пузырем или поджелудочной, ты наверняка слышал страшные слова: «стол номер 5». В голове сразу возникает картинка больничной столовой, где дают какую-то пресную кашу и кусок вареной курицы, которая похожа на подошву. И кажется, что теперь так будет всегда. Что веселая жизнь кончилась, и впереди только серые сухарики и вода. Спокойно. Давай разбираться. Диета номер 5 (или стол номер 5 по Певзнеру) – это не приговор и не пытка голодом. Это просто система питания, которая помогает твоей печени и желчному пузырю работать без перегрузок. Придумал ее советский ученый Певзнер еще в прошлом веке, но она до сих пор работает. Потому что физиология человека не изменилась. Я расскажу тебе простым языком, что это за диета, кому она нужна, что можно, что нельзя, и как все это приготовить, чтобы не хотелось повеситься от тоски. Поехали. Если коротко – всем, у кого проблемы с гепатобилиарной системой. Звучит страшно, но на деле это просто набор

Кружевные, полезные и ароматные блины из тыквы и творога — отличный вариант завтрака или перекуса для тех, кто следит за питанием👌 Выход: 10 шт весом 370 гр Диаметр сковороды по дну: 17 см КБЖУ на 100 гр: 181,65/9,36/7,14/20,57 Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара Тыкву очистить и нарезать мякоть кубиками. Запечь до мягкости в микроволновке, духовке или на пару. Главное — чтобы ушла лишняя влага. Остывшую тыкву пробить блендером с творогом до однородной массы. Ввести яйца, подсластитель, специи и муку. Перемешать. Соду развести в кипятке и сразу влить в тесто, тонкой струйкой при постоянном помешивании. Если густовато — долить кипятка. Добавить масло и оставь тесто на 10 - 15 минут. Разогреть сковороду с антипригарным покрытием. Перед жаркой первого блина, смазать её каплей масла (далее я уже не смазываю). Распределить тесто тонким слоем по дну сковороды, жарить на небольшом огне до золотистой корочки с обеих сторон. Перед каждым блином

Приготовьте ароматное и сочное блюдо на обед или ужин - семья будет в восторге. Я брала куриное филе. Но здесь выбор за вами - можно взять и бедро курицы, малое филе индейки ( оно нежнее), свинину. Мякоть тыквы становится немного сладковатой, курица - нежной и гармоничной. Вкус сбалансирован. Золотистая корочка, аромат чеснока и трав, разносящийся по всему дому... Ммм... Это просто объедение! 😍 Подготовим курицу. 🐔 Куриное филе нарезаем на некрупные кусочки, удобные для еды. Складываем в миску, добавляем соль, паприку, итальянские травы, сушёный чеснок и немного растительного масла. Хорошенько перемешиваем руками, чтобы каждый кусочек покрылся специями. Оставляем мариноваться минимум на 30 минут. Это мой главный совет — не пренебрегайте маринованием! Именно так мясо останется сочным внутри и пропитается ароматами. Занимаемся тыквой. 🎃 Тыкву очищаем от кожуры и внутренних волокон с семечками. Нарезаем её на дольки. Складываем в отдельную миску или сразу в форму, как сделала я. Слег