Людмила Рихельгоф (Фадеева)

Ленивая пицца на сковороде

Ингредиенты (сковорода 26см): - сметана 9ст.л. - мука 9ст.л. - яйца куриные 2шт. - соль 0.5ч.л. - сыр 50-100гр, по вкусу - колбаса/ветчина/мясо 100гр - томатная паста/кетчуп 1-2ст.л. - перец сладкий 1шт. - помидоры черри 6шт. - растительное масло 1ст.л. - сушёная зелень в качестве начинки можно добавить курицу, грибы, лук, свежую зелень, солёные огурчики, лечо Приготовление: - колбасу нарезать брусочками, соломкой или кружками - тонко порезать перец и помидоры - сыр натереть на крупной тёрке - для теста смешать 9ст.л. сметаны и 2 яйца, немного перемешать - добавить 9ст.л. муки и 0.5ч.л. соли, хорошо перемешать, чтобы не было комочков - 1ст.л. растительного масла размазать по дну и с