
Левая колонка
Фильтр
Поделился заметкой
Поделился фотографией
поделился публикацией
Холодец: как приготовить идеально прозрачный, вкусный и всегда застывающий холодец? Простые секреты на каждый день
Холодец: как приготовить идеально прозрачный, вкусный и застывающий холодец? Простые секреты на каждый день Холодец — блюдо, которое многие вспоминают с теплом и особой гордостью. Оно украшает столы на праздники, объединяет за большими семейными ужинами и неизменно вызывает споры: чей холодец вкуснее? Холодец: как приготовить идеально прозрачный, вкусный и застывающий холодец? Простые секреты на каждый день Но когда речь заходит о приготовлении, возникают две главные проблемы — не застывает и не прозрачный. Почему? Рассмотрим как сварить идеальный холодец, который всегда застынет, останется прозрачным, а мясо получится нежнейшим. Выбираем правильные ингредиенты Самая частая ошибка — брать только мясо (например, вырезку, окорочок или грудинку). Для желирования этого недостаточно! Основа для холодца — кости, хрящи, ножки, уши, кожа, хвост, т.е. все те части, где много коллагена. Что можно добавить: Свиные или говяжьи ножки Хвосты, уши Куриные крылышки, лапки, голени Можно добавить немног
Показать еще
88 комментариев
405 раз поделились
3.5K классов
- Класс
Поделился фотографией
- Класс
02:22
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
70
- Валя Пархоменко (Гришина)Новосибирская область Баган
- мария букинаречица
- Цай ЮраАлматы
6
- ★ღ♥❀СТОИТ ЖИТЬ!❀♥ღ★79945 подписчиков
- Смех-юмор-приколы452918 подписчиков
- КамUшеК1247058 подписчиков
- КАК ЕСТЬ4086 подписчиков
- Людмила Кравченко12625 подписчиков

