Ингредиенты: -Сваренная в кожуре или запеченная свекла – 4 шт -Сваренная в кожуре морковь – 4 шт -Сваренный в кожуре картофель – 2 – 3 штуки -Сваренные вкрутую яйца – 2 штуки -Селедка – 1 средняя -Репчатый лук – 1 небольшая -Майонез – около 100 г -Соль
Приготовление: Все овощи нужно сварить накануне и хорошо охладить (2 – 3 часа в холодильнике). Селедку разделайте на филе, максимально удалите кости и нарежьте мелким кубиком. Репчатый лук мелко нарежьте и смешайте с нарезанной селедкой. Овощи очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Яйца очистите и так же натрите на мелкой терке. Натертую свеклу отожмите и выложите слоем на пищевую пленку Посолите. Накройте пл