💞 🔐

Сегодня хочу поделиться рецептом быстрых пирожков из лаваша, в духовке они выпекаются 10 - 15 минут, формируются быстро, главное определиться с начинкой. Сегодня я готовила с курицей и картофелем и подавала с куриным супом с яйцом и сухариками. Рецепт: Лаваш – 300 г Окорочка – 3 шт. (900г) Картофель – 4 - 5 шт. (500 г) Сметана – 1ст.л. Черный перец – по вкусу Соль – по вкусу Сыр – по желанию Для куриного супа с яйцом и сухариками: Куриный бульон – 2л Яйца – 4 шт. Сухарики - 50 г Зелень – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала поставим варить курицу, у меня три куриных окорочка весом 900 грамм. Кладем в кастрюлю, добавляем соль 1 ч. л., лавровый лист, заливаем горячей водой так мясо будет сочнее. Ставим варить, как закипит, огонь убавляем делаем средний, крышку плотно не закрываем чтобы бульон был прозрачным, и так варим до готовности, по времени занимает минут 40. Пока курица отваривается, отварим картофель примерно 4 клубня. Если у Вас уже есть в холодильнике отварное или запеченное

Монастырские пирожки – это не просто выпечка, это воплощение домашнего уюта и тепла. Нежное, воздушное тесто, приготовленное на рисовом отваре без яиц и молока, и сочная начинка – вот секрет их неповторимого вкуса. Я, признаться, не знаю, пекут ли такие в настоящих монастырях, но рецепт, доставшийся мне под этим именем, действительно заслуживает внимания. Универсальное тесто, жарка на сковороде или выпечка в духовке – и самое главное, пирожки долго остаются мягкими! И при этом готовятся без яиц и молочных продуктов. Это простое, но очень вкусное блюдо станет отличным дополнением к вашему постному столу. Нежное тесто и сочная начинка покорят ваши сердца! Экспериментируйте с начинками – грибы, картофель, мясо – и наслаждайтесь разнообразием вкусов. Рецепт: Ингредиенты для теста: Рис – 100 г Вода – 700 мл Дрожжи свежие – 15 г (или сухие – 8 г) Соль – 1 ч.л. (без горки) Сахар - 1 ч. л. Растительное масло – 2 ст.л. Мука – около 350 г (может понадобиться чуть больше или меньше) Ингредиент