Галина Телюкина

Как рассчитать порции на праздничный стол, чтобы всем хватило и не осталось лишнего

Праздничный стол – это всегда баланс. С одной стороны, нужно чтобы гости ни в чём не нуждались. С другой – никому не хочется после праздника неделю доедать одно и то же или выбрасывать продукты.  Ошибка большинства хозяек – готовить «на глаз» или «как в прошлый раз», не учитывая формат мероприятия и состав гостей. На самом деле, рассчитать порции можно точно, даже если вы готовите праздник впервые. Сегодня у меня для вас понятная и проверенная система. Сохраняйте!