Татьяна Линник

Глазурь для кулича из сахарной пудры и желатина за 10 мин

(не крошится, не липнет и безопасна — без сырых яиц)
Если вы хоть раз делали глазурь и она трескалась, липла или осыпалась —
попробуйте этот рецепт.
Его сейчас передают друг другу хозяйки,
потому что получается с первого раза.
Ингредиенты:
Сахарная пудра — 200 г
Желатин — 5 г
Вода — 6 ст. л.
Как готовить:
Сначала залейте желатин 2 ст. л. воды и оставьте на 10 минут — он должен набухнуть.
В это время в сотейнике смешайте оставшуюся воду (4 ст. л.) с сахарной пудрой. Поставьте на слабый огонь и прогрейте, помешивая —
но не доводите до кипения.
Когда масса станет однородной, добавьте набухший желатин и размешайте до полного