Лариса Дрокина Аксёнова

Привет! Сегодня предлагаю вместе со мной испечь очень вкусную выпечку! Молоко 250 мл. Молоко необходимо брать теплое, 38-40С. Добавляю 28 грамм живых дрожжей. 2 столовые ложки сахара. Тщательно перемешиваю. Дрожжи практически растворились. Добавляю 1 щепотку соли, 2 щепотки ванилина. Перемешиваю. 1 куриное яйцо я заранее достала из холодильника и добавляю к молоку. Постепенно добавляю 450 грамм муки. Добавляю ещё 50 грамм муки. Смотрите по своей муки, возможно это будет лишним. Вымешиваю тесто руками на столе 2-3 минуты. Выкладываю на тесто 60 грамм растопленного сливочного масла. Вымешиваю тесто со сливочным маслом. Когда тесто становится такой консистенции: мягкое, нежное, хорошо тянется - оно готово. Смазываю комок теста растительным маслом. Помещаю тесто постоять. Затягиваю форму с тестом пленкой, оставляю тесто на 30 минут в теплом месте (на трубе отопления). Если тесто будет лежать при комнатной температуре - то 1 час, но не более. Я буду выпекать в двух формах, смазываю их расти