Елена Ружанская (Шидловская)

Попробовав этот рецепт, вы влюбитесь!

Ингредиенты:
бекон: 500 г
картофель : 3 шт
соль: 10 г
черный перец: 3 г
сладкая паприка : 4 г
яйца : 4 шт
соль: 10 г
черный перец: 3 г
сметана: 250 г
сыр : 250 г
куриное филе, куриная грудка: 2 шт

Моя бабушка была права! Это лучший способ приготовить капусту!

Ингредиенты:
капуста : 1 шт
мясной фарш: 600 г
сладкий перец, красный: 1 шт
лук: 1 шт
морковь : 1 шт
яйца : 2 шт
панировочные сухари: 20 г
соль: 7 г
черный перец: 4 г
мягкое сливочное масло: 300 г
укроп: 15 г
чеснок : 10 г
бекон: 200 г
соль: 7 г

Пышный бисквит. Секрет бисквита, который не опадает!

Ингредиенты:
Тесто:
- Яйца - 4 шт
- Сахар - 60 + 120 г
- Мука - 170 г
- Кукурузный крахмал - 15 г
- Разрыхлитель - 10 г
Крем:
- Яйца - 2 шт
- Сахар - 90 г
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Кукурузный крахмал - 45 г
- Молоко - 600 мл +120 мл
Приготовление:
1. Яйца разделяю на белки и желтки. Очень важно, чтобы белки не содержали ни капли желтка – иначе они не взобьются как нужно.
2. К желткам добавляю сахар и взбиваю миксером 2–3 минуты, пока масса не побелеет и не станет пышной. Желтки должны загустеть и посветлеть.
3. В отдель