Любовь Федько

Хорошо, чтобы в напитках, которые мы выбираем на каждый день, не было скрытых добавленных сахаров. Это принципиально для всех, кто следит за уровнем глюкозы в крови. Вот на что диетологи советуют обратить внимание. Диетолог Барбара Рухс предложила самый очевидный вариант — газированную воду. Она не обязательно должна быть с «нейтральным» вкусом. Есть напитки, в которые добавляются натуральные ароматизаторы. Получается более полезная и менее сладкая альтернатива «газировке». Конечно, обычная вода — еще один универсальный напиток. Правда, спортивный диетолог Мари Спано посоветовала для разнообразия пить ее не просто так, а предварительно настаивать на травах, свежих или замороженных фруктах и ягодах. Чай и кофе тоже не содержат сахар. Эксперт Эми Дэвис уточнила, что улун, черный и зеленый чай усиливают активность инсулина, гормона, контролирующего уровень сахара в крови. А кофе, по словам ученых, способен снизить риск развития диабета 2 типа. Кроме того, в напитке есть хлорогеновая кисло

Если приготовленное блюдо получилось недостаточно острым или вовсе пресным, любисток вам в помощь! Наш разговор об этом растении будет неполным, если мы не поделимся тонкостями его культивирования. Именно об этом сегодня наша статья. В последние годы многие садоводы увлеклись выращиванием пряных и лекарственных растений, и никак не хочется с грустью признавать, что мы всё – таки недооцениваем любисток. Польза выращивания любистка безусловна. Он в последнее время стал предметом изучения со стороны учёных и специалистов, его любят шеф-повара, гурманы, приглянулся он дачникам и, конечно же, к нему давно присмотрелись сторонники здорового питания. Почему такое уважительное отношение к этому растению?  Во - первых, любисток богат источниками биологически активных соединений и обладает полезными свойствами. Во-вторых, как ни странно, сейчас все чаще звучит аргумент в пользу мощного аромата и необычного, слегка острого вкуса зелени растения. А в-третьих, любисток неприхотлив и не требует

По вкусу яблоки разных цветов точно отличаются. Влияет ли «окрас» на пользу — рассказала нутрициолог Екатерина Новикова. По словам специалиста, любые яблоки будут полезны для организма, однако их свойства на самом деле различаются. В плодах содержатся витамины ( от А и С до Р и Н), калия, магния, цинка кальция, железа и фосфора, пектин, клетчатка и антиоксиданты. Яблоки помогают улучшить пищеварение, усилить иммунитет, снизить давление, повысить качество крови, улучшить вид кожи, укрепить кости и поддержать зрение. Цвет фрукта может подсказать, каких веществ в нем будет больше, Так, зеленые яблоки богаты кислотами и витамином С. Это самый диетический и гипоаллергенный вариант, так как в плодах меньше сахара и пигментов. Красные яблоки более сладкие, поэтому людям с диабетом, аллергией и чувствительными зубами стоит ограничить их потребление, отметила эксперт в беседе с «Кубанскими новостями». Наконец, желтые яблоки — лидеры по содержанию пектина и бета-каротина. Однако сахара в них ни