марина федорова

Покажу отличное быстрое тесто. Готовится оно легко, получается нежное, мягкое, пористое с прекрасным вкусом. Из него готовлю пирожки и пироги с любыми начинками. Выпечка из такого теста долго не черствеет и остается очень мягкой. Сегодня будут пирожки с зеленым луком и яйцом. Покажу, как сделать такую начинку сочной. Пирожки красивые, нежные, очень ароматные и вкусные. Порции 12 шт. Время подготовки 55 минут Время приготовления 20 минут Ингредиенты Для теста: Для начинки: Инструкции 1. Яйца (6 шт.) заранее варим и заливаем холодной водой. Сливочное масло заранее вынимаем из холодильника. Для теста в миске перемешиваем сыпучие продукты (мука, разрыхлитель, соль и сахар). 2. Одно яйцо разбиваем в чашку и перемешиваем вилкой. В сыпучие продукты выкладываем размягченное масло, сметану и добавляем куриное яйцо, но немного оставляем для смазывания пирожков. 3. Перемешиваем тесто сначала ложкой, а потом рукой. 4. Тесто долго не месим, как вся мука уйдет, тесто готово. Оно сначала получается п

Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала. Сегодня я хочу вам рассказать один из моих любимых рецептов потрясающего печенья. Вообще это печенье называется "Морозко", но мой муж дал ему другое имя - "Семечки", надо сказать, что я с ним совершенно согласна. Оно настолько вкусное, хрустящее и привязчивое, что ты ешь его и не можешь остановиться до тех пор, пока оно не закончится.  Когда я приготовила его в первый раз мой муж даже пытался его прятать от самого себя, но какой в этом смысл, если ты знаешь, где оно лежит, а вот после того, как он попросил меня спрятать печенье, он его уже найти не смог, но его уже никто бы не смог обнаружить, так как я, недолго думая, его просто съела. Ну, а что...прятать, так прятать. На следующее утро я проснулась от пристального взгляда, который ощущала всем своим нутром. Обычно это взгляд кого-то из моих котов, но тут было что-то ещё... муж! Не успела я открыть глаза, как он слёзно начал просить меня приготовить это печенье.  В общем, я его все же ст

Таких баночек за лето закрываю штук 30, не меньше! И теперь не переживаю, если огурцы перерастут. Совсем не переживаю! У меня есть несколько рецептов для таких огурцов. Один из них сейчас покажу. Огурцы сюда, конечно, любые подойдут. Если молоденькие - нарезаю с кожицей, если переростки - очищаю и убираю семена. Но вкусно в любом случае! Есть такие огурчики мы начинаем еще летом, не дожидаясь зимы. КАК ГОТОВИТЬ: Огурцы мою и нарезаю кружочками. Именно поэтому мы дали этой заготовке название "Монетки". Можно, конечно, нарезать и кубиками, и брусочками, но у нас всегда кружочки! Теперь важный момент - рецепт у меня рассчитан именно на пол-литровые баночки. Так и есть потом удобнее)) Банки я предварительно стерилизую в микроволновке. Считаете, что стерилизовать - лишнее, не делайте этого. Но мне не сложно потратить 3 минуты и мне так спокойнее. На дно каждой баночки выкладываю укроп - по паре веточек, по 1-2 зубчика чеснока, черный перец (горошком) по 2-3 шт. и зерна горчицы - 1/4 ч.л. пр