Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась видео
03:32
34 комментария
33 раза поделились
289 классов
поделилась публикацией
Лет 20 готовлю Беляши именно так (на кефире. Даже не сомневайтесь, получаются как на дрожжевом тесте
Тесто для приготовления этих беляшей называется пятиминутное, и хотя оно замешивается на кефире, без дрожжей, готовые беляши получаются мягкие, пышные и совсем не уступают беляшам приготовленным на дрожжевом тесте. А главный и основной плюс, это быстрота, не нужно ждать подъема, можно сразу приступать к лепке. Также это тесто подходит и для пирожков с любой начинкой, и для пиццы. Даже выпечка в духовке получается мягкая, главное когда запекутся, не забыть смазать готовые изделия сливочным или растительным маслом и накрыть полотенцем. Если Вы еще не готовили выпечку из такого теста, немедленно исправляйтесь, а я с удовольствием поделюсь рецептом с Вами. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Секреты вкусных беляшей на кефире заключаются в правильном тесте и сочной начинке. Кефир придает тесту мягкость и воздушность. Итак, приступаем!
Рецепт:
Для теста: кефир - 500 мл соль - 1ч.л. масло растительное - 5ст.л. сода - 1ч.л. лимонная кислота - 1/3ч.л. мука - 600 г
Для начинки: фарш - 500 г лук - 250 г соль -
Показать еще
368 комментариев
3.3K раз поделились
25K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
623
- Светлана Артюшкина (Другакова)Санкт-Петербург
- Светлана Торшинаактаныш
- Анатолий Абакумовг. Новопавловск (Кировский район)
480
- Золотые слова!21753 подписчика
- АЛЕКСАНДР ВАСИЛЬЕВ&ДРУЗЬЯ151372 подписчика
- РОСТОВ на ДОНУ. Газета "Национальный Курс" — НК"32022 подписчика
- Всё ОК!8522006 подписчиков
- Пенсионный обозреватель РФ19336 подписчиков
Правая колонка