Маргарита ♒♒♒

Сметанник- желейный десерт🍴 Вам потребуется: на маленький тортик диаметром 16 см: Для бисквита: -2 яйца, - 60 г сахара, - 40 г муки, - 20 г какао. Для пропитки бисквита: -100 г воды, -100 г сахара, -1 ст л коньяка. Для желе: - 500 г сметаны (20% жирности), - 100-150 г сахара, - 100 мл молока, - 1 пакетик ванильного сахара, - 15 г желатина, - 1 ст л какао-порошка, - 60-80 г молочного шоколада. Как готовить: 1. Для приготовления бисквита взбить яйца с ванилью и сахаром (добавляя его тоненькой струйкой) до пышности. Муку и какао просеять через сито, смешать венчиком. Всыпать по частям в яичную массу. Вмешать осторожно лопаткой, чтоб пузырьки воздуха остались в тесте. Форму диаметром 18