Вера Лямцева (Черненко)

Каждое лето одно и то же. Солнце палит, жара стоит такая, что аж дышать тяжело — и на розах снова появляется эта злосчастная пятнистость. Болезнь распространяется с такой скоростью, что за неделю куст теряет почти всю листву. Пятна растут, листья сначала желтеют, потом скручиваются и опадают. И каждый раз — руки опускаются. Но теперь у меня есть простое средство, которое работает даже в сильную жару — обычная пищевая сода с йодом. Уже давно заметила: как только температура переваливает за +30°, дорогие препараты начинают подводить. Потратила не одну тысячу на Топаз, Скор, Фундазол — эффект слабый и кратковременный. Через несколько дней снова пятна, снова опадание листвы. А потом узнала: при сильной жаре действующие вещества просто разрушаются, не успевая попасть внутрь листа. А грибок, наоборот, активизируется! Пищевая сода стала настоящим открытием. Она создаёт щелочную среду, которая грибку не по вкусу, а с добавлением йода и мыла — это вообще спасение. Сода тормозит развитие грибка,

Kaк приготовить жареную рыбу так, чтобы все ахнули! Я раньше жарила горбушу другим способом, она тоже получается вкусной и сочной, но попробовав приготовить в луковом кляре, я поняла, что горбушу можно приготовить еще сочнее и нежнее. Вот он идеальный кляр для рыбы, он не только делают рыбу вкуснее, но и нежнее и сочнее, даже горбуша получается не просто сочная, а необыкновенно сочная. На видео ниже хорошо видно какая она нежная и сочная. Сам кляр получается очень вкусным, я даже из остатков кляра всегда жарю лепешечки. Рецепт: Горбуша филе -600г Для кляра: Сметана -100г Лук -1-2шт Чеснок -2-3зуб. Соль -1ч.л. Черный перец – по вкусу Мука -3ст.л. Разрыхлитель -1/2ч.л. Яйцо -1шт растительное масло -2ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем. Для начала нужно отделить от горбуши филе. Я горбушу не размораживаю до конца, так филе лучше отделяется. Вес филе у меня 600 грамм, кожицу я не убираю, она у горбуши и так нежная и не чувствуется в готовом блюде. Теперь приготовим кляр. 2 средних