КАКАЯ ДИЕТА ОПАСНА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ?
Безглютеновая диета может быть опасна для здоровья
Безглютеновая диета сегодня является невероятно популярной, и ее пропагандируют такие знаменитости, как Гвинет Пэлтроу и Виктория Бекхэм, но ученые из Гарвардского университета предупреждают, что такой рацион питания может быть опасен для здоровья. Около 1% населения не могут употреблять продукты с глютеном, или клековиной, из-за повышенной чувствительности к данному компоненту, но гораздо большее число людей исключают данные продукты из рациона просто из-за прихоти и следования модным тенденциям.
Клейковина – белок, содержащийся в пшенице, ржи и ячмене – встречается во многих продуктах, таких как макаро