Евгения Хлопецкая (Ботезату)

Мягкие и воздушные, как пух, турецкие булочки ачма покорили сердца миллионов людей по всему миру.

Ингредиенты:
- 500 г муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка быстрорастворимых дрожжей
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 250 мл теплого молока
- 1/2 чайной ложки растительного или сливочного масла
Сначала замесите тесто, тщательно перемешивая ингредиенты вручную или с помощью электрического миксера, пока не образуется гладкая и однородная масса. Оставьте тесто подниматься в теплом месте.
Разделите тесто на небольшие шарики желаемого размера и раскатайте их. Верх каждого кусочка смажьте маслом, сложите их друг на друга, затем снова раскатайте и сформируйте нужную форму. В