Ираида Женина (Некрасова)

Фаршированная скумбрия — простое блюдо с эффектом “вау”

Если хочется приготовить рыбу не просто вкусно, а так, чтобы выглядело по-праздничному, фаршированная скумбрия — отличный вариант. Она идеально подходит для запекания, получается сочной и ароматной и по вкусу ничуть не уступает щуке. А готовится всё без лишних сложностей, главное — немного аккуратности.
Присоединяйтесь к моей группе буду рада  ︎ Наталья Атаманюк | Рецепты

 

Тёртый пирог к чаю — тот самый, из детства

Есть рецепты, которые не требуют рекламы. Этот тёртый пирог как раз из таких. Стоит только поставить его в духовку — и на кухню начинают стекаться все, кто «просто мимо проходил». А потом ещё и спрашивают: «Ты уже достала? А скоро можно резать?»
Пирог простой, без выкрутасов, но именно в этом его прелесть. Рассыпчатое тесто, щедрый слой варенья и румяная крошка сверху — идеальная компания к чаю.
Как готовим:
Берём замороженное сливочное масло и натираем его на тёрке. Добавляем остальные ингредиенты (кроме варенья) и быстро замешиваем однородное тесто. Долго мучить его не нужно — чем быстрее, тем рассыпчатее получится пирог.
Тесто делим на две ч