ЛЮДМИЛА ПАШКОВА(ГРИЦИШИНА)

Святой пророк Аггей почитался как предсказатель и покровитель всякого доброго дела. В народе этот день был одним из ключевых для предсказания погоды на всю оставшуюся зиму. Говорили: «Агей-пророк сеет иней на порог», «Каков Агей, таков и месяц апрель». Кулинарные приметы и обычаи были связаны с гаданиями о будущем урожае и погоде, а также с приготовлением «ясной» пищи для прояснения мыслей. Главная кулинарная традиция дня: Гадальные блины «На погоду» Самая важная примета 29 декабря была связана с выпечкой блинов и наблюдением за их приготовлением, чтобы предсказать зиму. Что делали: Хозяйки пекли тонкие блины из пшеничной муки. Весь процесс тщательно наблюдали: Если первый блин легко снимался со сковороды и был румяным — это сулило тёплую и снежную зиму, хороший урожай. Если блин пригорал или рвался — ждали морозную, ветреную и затяжную зиму. Примета: Эти блины называли «агейками» или «погодниками». Их съедали, заворачивая в них мёд или творог — что было в доме. Считалось, что съев та