Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Что ели на балах в Российской империи: меню одного вечера
Балы в Российской империи славились не только роскошными танцами и нарядами, но и изысканными ужинами. Давайте заглянем на один из таких балов 1880-х годов и узнаем, чем угощали гостей в домах столичной знати. Время и структура бала Бал обычно начинался в 9-10 часов вечера и продолжался до 3-4 часов ночи, а иногда и до рассвета. Ужин подавался около полуночи и длился 1,5-2 часа. Это был не просто перекус — настоящий многоблюдный пир, требовавший от хозяев огромных затрат и месяцев подготовки. Гости рассаживались за столами в строго определённом порядке по рангу и званию. Самые почётные места — справа и слева от хозяев дома. Молодёжь обычно сажали вместе — чтобы создать непринуждённую атмосферу. Холодные закуски Ужин начинался с холодного стола, который накрывали в отдельной комнате или на боковых столиках. На выбор гостям предлагалось: — Икра чёрная (белужья, осетровая) и красная — подавалась в хрустальных икорницах на льду. — Устрицы свежие — их везли живыми из Крыма или с Дальнег
Показать еще
28 комментариев
10 раз поделились
69 классов
- Класс
Поделилась заметкой
01:56
259 комментариев
704 раза поделились
12K классов
- Класс
Поделилась видео
03:29
0 комментариев
5 раз поделились
45 классов
- Класс
Поделилась темой
01:48
9 комментариев
12 раз поделились
225 классов
Поделилась заметкой
05:03
0 комментариев
5 раз поделились
11 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
102
- Маргарита Мельникова (Володина)Хабаровск
- Елена МаксаковаМосква
- Анна Дарочкина (Гирчева)Воронеж
- Надежда Жарова(Виноградова)Воронеж
- Марина ЮвелирнаяБижутерияВоронеж
666
- ЗОЛУШКА - Домашний уют. Рецепты. Красота68100 подписчиков
- КАК ЭТО СВЯЗАТЬ? ТОЛЬКО СХЕМЫ И МК!!!374314 подписчиков
- УГОЛОК МАСТЕРА1457069 подписчиков
- Вяжем вместе! Только схемы и МК!30312 подписчиков
- Женская территория (вязание)201823 подписчика
Правая колонка