Катя Петроченко

Больше никакого пригоревшего дна: как варить кашу правильно

Битва с пригоревшей кашей — одна из самых древних на кухне. 
Противник коварен: сначала все идет хорошо, а потом — запах гари и испорченное настроение. Но капитулировать не стоит! Мы вооружим вас проверенной тактикой, которая гарантирует победу. Следуйте этой инструкции, и ваша каша всегда будет послушной, рассыпчатой и без единого шанса на пригар.

Приготовление:

1. В миске смешать сметану, майонез, яйца, соль и соду.
2. Добавить муку и тщательно перемешать — тесто должно получиться жидким, как густая сметана.
3. Смазать форму маслом. Вылить половину теста.
4. Выложить слоями:
– натёртый картофель
– мелко нарезанный лук
– размятые рыбные консервы
5. Залить оставшимся тестом.
6. Выпекать при 180°C около 40–45 минут, до румяной корочки.
Советы:
– Можно добавить немного чёрного перца в начинку.
– Вкусно и горячим, и холодным — удобно брать с собой.
#пирог #рецепты #кулинария