НИНА ЛИНЕВА ( МАКАРОВА)

Перловка - от старинного слова “перлы”, то есть жемчуг. И перловка такая же: словно жемчуг зернышки, красивая, рассыпчатая - и вкусная. Как сварить ее, чтобы разварилась, была мягкой, пуховой, нежной - чтобы не оторваться. Чтобы удавалась вкусная каша, аппетитный гарнир, чтобы в рассольник ее: нехитрые тонкости и полезные советы. На заметку. Перловая крупа - это цельные ядра ячменя. Они могут быть мелко-, средне- и крупнодроблеными. Их шлифуют, придавая овальную или округлую форму. Перловая крупа содержит мало белка - всего 9%, порядка 65.9% крахмала, 1% клетчатки. Содержание витаминов в сравнении с другими крупами невысокое. Совет 1. Перловую крупу лучше замачивают И как ускорить замачивание. Чтобы ускорить приготовление перловки, которая варится долго в сравнении с большинством каш - крупу замачивают. На пару часов, на 4 часа, на ночь: рекомендации совершенно разные. Но вот один совет запал в душу: промыть, залить водой - и поставить на край плиты. Совет этот был для предприятий об

Когда включаю современное телевидение, у меня неизменно появляется чувство того самого испанского стыда — будто смотришь не шоу, а нескончаемую репетицию фальши. Целая фабрика улыбающегося лицемерия, где уважаемые мэтры за приличные гонорары вынуждают себя льстить очередным интернет-кумирам, прикрывая это словосочетанием «мост между поколениями». Александр Серов в этот цирк правил играть не стал. Он шел на передачу говорить о музыке — о деле, которому посвятил жизнь. А оказался в дешевом балагане, где всё держится на хайпе и искусственных эмоциях. То, что произошло в эфире, — не просто скандал, а настоящий протест профессионала, у которого есть честь, против самоуверенных дилетантов, уверенных, что мир и так у их ног. Сегодня я расскажу без прикрас, что там случилось на самом деле. Почему съемки пришлось останавливать, что стало последней каплей и в чем именно Серов оказался прав, несмотря на попытки выдать его за «буйного дедушку, который потерял связь с реальностью». Закулисье «Оста