Обложка профиля
Фотография от Михаил Колпаков

Михаил Колпаков

Последний визит: 21 янв 2025
Фотография от Михаил Колпаков
Фотография от Михаил Колпаков
Фотография от Михаил Колпаков
Фотография от Михаил Колпаков
Фотография "Сегодня дегустировали полуторамесячную #Чоризо
Что понравилось:
- яркий насыщенный вкус который раскрывается не сразу.
- обжигающая и озорная остринка, нотки которой раскрываются в послевкусии.
Короче, кус на высоте😎
Что не понравилось:
- текстура...надо поработать над фаршесоставлением.
- нехватает плотности... для этой оболочки очень даже приветствуется "перенабивка"  на 15-25% .
- мало шпика... ну тут сам оплошал, думал будет лишним.
В целом доволен и будем делать ещё, но учтём недочёты этой партии.

Семейная молочная ферма "4 Сезона"- место где рождается вкус!

#прк#нвкз#прокопьевск#новокузнецк#кемерово#киселёвск#4сезона#семейнаяферма#молоко#сыр#а2молоко#а2milk#rawmilk#milk#cheese#formaggio#фета#feta#козы#goats#карамель#качотта#caciotta#домашнийсыр#artisancheese#shevre#tomme"
Фильтр

Михаил Колпаков
отмечен в заметке

Михаил Колпаков
отмечен в заметке

  • Класс

Михаил Колпаков
отмечен в заметке

  • Класс
  • Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту

3944

79