Людмила Пилюгина
Последний визит: 05:41
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась темой
Поделилась темой
Поделилась темой
Почему беляши не получаются? Главная ошибка, которую делает почти каждый
Если у вас беляши получаются жирными, тяжёлыми или с сырой серединой — вы не одиноки. У меня было точно так же. И самое интересное — дело вообще не в тесте и не в фарше. Есть один момент, который многие игнорируют, а он решает буквально всё. Когда вы его поймёте — беляши начнут получаться с первого раза.
Главное — правильно разогретое масло! Если температура будет слишком высокой — беляши сгорят снаружи, но останутся сырыми внутри. Если слишком низкой — они впитают слишком много масла и будут жирными и тяжёлыми.При правильной температуре:
- беляши получаются воздушными,
- без лишнего жира,
- и даже без лишних брызг ма
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
51
- Лев СавинМелеуз
- ФАИНА БИРЮЗАКазань
- Анна Рожкова (Лосева)Мелеуз
- Наиля Хисматуллина (Баширова)г. Мелеуз (Мелеузовский район)
2
- Подслушано Мелеуз15071 подписчик
Правая колонка