елена чистякова

Сколько раз вы разочарованно откладывали в сторону невкусную, сухую куриную грудку — просто потому, что не знали, как использовать её интересно? Пора забыть о скучном вкусе и открыть для себя новый способ приготовления куриного филе, превращающий его в настоящее кулинарное событие. Вы удивитесь, как быстро и просто можно получить воздушную, сочную и аппетитную запеканку, способную украсить даже будничный ужин! Каждый, кто заботится о своём питании, рано или поздно начинает искать оригинальные, но простые рецепты из куриной грудки. Казалось бы, обычное куриное филе – продукт, который есть в любом холодильнике, но сколько можно готовить его просто на сковороде? Со временем даже самые любимые блюда приедаются, и здесь на выручку приходит домашняя куриная запеканка. Куриная запеканка с сыром и сметаной позволяет получить новую текстуру, аромат и вкус: грудка преображается, становится нежной, пропитанной и очень аппетитной. Более того, это отличный рецепт для духовки, подходящий для семейн

Очень простое, вкусное и красивое домашнее блюдо. Почти голубцы, но с «перламутровыми пуговицами», да и готовятся на порядок проще. Попробуйте! Для рецепта вам понадобится: 350 г мяса средний вилок пекинской капусты 1 средняя луковица 1 яйцо 1-2 болгарских перца 1-2 ст. ложки сметаны 2 ст. ложки тертого сыра соль перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо и лук прокрутите на мясорубке в фарш. Добавьте соль, молотый черный перец, вбейте в фарш яйцо и всё хорошенько вымесите до однородного состояния. Вымешанный фарш отбейте, накройте и поставьте минут на 20–30 в холодильник настояться. Капусту разберите на отдельный листья. Снятые листья промойте, сложите в подходящую по объему емкость, залейте крутым кипятком и оставьте на 2-3 минуты. Воду слейте, листья обсушите на бумажных полотенцах. Срежьте утолщения, чтобы листья легко сворачивались. Перец нарежьте соломкой. Подготовленные листья намажьте мясным фаршем. Разложите сладкий перец. Сверните рулетиком и подверните вовнутрь края. В результате до

Сегодня поделюсь рецептом хрустящей, сочной, румяной курочки, запеченной в духовке. Такую можно смело готовить на праздничный стол. Можно оставлять на завтра, в холодном виде она ничуть не хуже. Чтобы курица получилась действительно вкусной, нужно использовать большое количество специй и длительное время маринования. Я готовлю сразу 2 тушки, весом по 2 кг каждая. 2+2=4 Курица 4 кг Соль 1 ст. л. Рассол халапеньо 100 мл Маринад для курицы 100 мл Приправа универсальная 1 ст. л. Аджика перечная 1 ст. л. с горкой Приправа для курицы (без соли) 1 ст. л. Перец молотый 1 ст. л. Лавровый лист молотый 1/4 ст. л. Тушку цыплёнка промываю и обсушиваю бумажным полотенцем. На хвостике срезаю сальную железу. Тушку разделяю сначала пополам, отделяя верхнюю часть от нижней. Затем отделяю два окорочка и разрезаю грудку на две половинки. Курицу складываю в удобный тазик добавляю специи. Для маринада использую крупную соль. Универсальную приправу, у меня польская Кухарек, рекомендую. Чё