НИНА СКВОРЦОВА

💬 Когда мне впервые сказали, что «при диабете лучше пить просто воду», — я кивнул. Но через пару дней понял: не работает. Чай без вкуса, от кофе поднимается сахар, от воды — тоска. А ведь хочется не просто «пить правильно», а жить нормально. В этой статье — список напитков, которые не портят сахар, а иногда даже помогают. Это не реклама, не лечение и не чудо-отвары. Это — то, что я пробовал сам, что пьют люди в сообществах и что походит не для всех, но для многих. – Почти не влияет на сахар – Содержит инулин — это пребиотик – Улучшает работу кишечника (если нет раздражения) – Главное — без сахара и сливок, только натуральный 📌 Мой совет: покупайте в стеклянной банке, с 1–2 ингредиентами. Размешивайте не на кипятке, а на чуть остывшей воде — вкус мягче. – Снижает гликемический индекс пищи – Поддерживает печень – Мягкий вкус, немного сладковатый на фоне 📌 Как делать: 2 ст. ложки цельного овса (не хлопьев!) на 0,5 литра воды, варить 15–20 мин, настоять. Пить тёплым. – Практически

Рецепт этих крекеров попал в мою копилку совершенно случайно… покупала муку на оптовом складе, а вместе с мукой бонусом положили и листочек с лучшими рецептами…  вот там он и был… Влюбилась с первого взгляда! ))) Да и как может быть иначе, ведь в составе любимое трио: гречневая мука – творог - тмин, а бонусом еще и ржаная мука! И крекеры действительно получились отменные: нежные, хрупкие, тонюсенькие–тонюсенькие, да и просто вкусные! И что еще немаловажно, они практически не содержат глютена, что в наше время глютенового бума, который производители куда только не добавляют, очень и очень большой плюс. Приготовим? Ингредиенты: 100 г гречневой муки 100 г ржаной муки 50 г сливочного масла или маргарина 1 ч. ложка разрыхлителя для теста 1/2 ч. ложки соли 1 чайная ложка или по вкусу тмина (молотого или в семенах) 125 г творога любой жирности 50 мл молока ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешайте ржаную и гречневую муку, соль и разрыхлитель для теста. Добавьте в мучную смесь холодное нарубленное масло и раз