29 января в Знаменской библиотеке состоялась онлайн лекция врача-диетолога, гастроэнтеролога КГБУЗ "Красноярская межрайонная клиническая больница №20 им. И. С. Берзона" Швабуэр М. М. Тема "Рыба нужный всем продукт. Полезно не обязательно дорого".
Врач подробно рассказала о пользе рыбы для здоровья человека, подчеркнув, что этот продукт является ценным источником белка, омега-3 жирных кислот, витаминов и минералов. Особое внимание было уделено видам рыбы, доступным по цене, таким как минтай, хек, сельдь, скумбрия и горбуша, которые не уступают по своим полезным свойствам более дорогим сортам.
В ходе лекции были затронуты вопросы правильного приготовления рыбы, чтобы сохранить максимальное к