Людмила Сафронова(Захарова)

Быстрое печенье на кефире

#рецепт Ингредиенты для приготовления: Кефир (любой жирности) — 250 мл Куриные яйца — 2 шт. Сахар — 2 ст. л. в тесто + 2 ст. л. на посыпку Растительное масло — 150 мл Соль — 1/3 ч. л. Разрыхлитель — 2 ч. л. Мука — 520-550 г В миску наливаем кефир — любой жирности и любой температуры, разбиваем куриные яйца, кладём сахар, соль, вливаем растительное масло и венчиком или миксером какое-то время перемешиваем. Теперь просеиваем муку вместе с разрыхлителем и замешиваем мягкое, даже немного "резиновое" тесто. Вместо разрыхлителя можно использовать соду, но тогда её лучше добавить первым делом в кефир, и дождаться активизации... А потом уже добавлять всё остальное. Дае