Рая Суховских (Осинцева)

Масленица: 7 дней — 7 разных блинов

Сохраняй, чтобы не ломать голову всю неделю
Понедельник — классика
Тонкие блины: молоко 500 мл, 2 яйца, ~200 г муки, 1 ст. л. сахара, соль, масло.
Смешать → тесто как жидкие сливки → жарить тонко.
Вторник — сытный
Сырные блины: в базовое тесто добавить 100 г тёртого сыра + зелень.
Жарить на среднем огне до румяной корочки.
Среда — зелёный день
Шпинатные блины: горсть шпината + часть молока пробить блендером и вмешать в тесто.
Подача: сливочный сыр, лосось или яйцо.
Четверг — сладкая классика
Начинка: яблоки + сливочное масло + сахар + корица.
Обжарить до карамели, завернуть в блины.
Пятница — эксперимент
Блины «тако»: фарш / курица / фасоль + спе

«В Индии этот напиток давали только тем, кого нужно было “возвращать к жизни”»

В старых аюрведических трактатах есть странная деталь:
когда человек долго болел, плохо спал, терял силы или «гас» изнутри — ему не давали лекарств.
Ему давали тёплое молоко с жёлтым порошком.
Этот напиток пили воины после походов, монахи — после долгих постов, и те, кто восстанавливался после тяжёлых болезней.

В Индии его называли просто: «молоко для возвращения силы».

Сегодня мы знаем его как золотое молоко из куркумы.
В итоге напиток:
снижает скрытые воспаления
облегчает состояние суставов и мышц
помогает печени и ЖКТ
успокаивает нервную систему
улучшает сон и восстановление
мягко «разгру