Сергей Липай

Скоро 9 Мая — День Победы!

Дорогие друзья, впереди наш самый Великий Праздник. В честь этой даты мы решили подготовить для вас кое-что особенное — серию рецептов полевой кухни.
Тема армейской еды очень важна. Кухня на войне играла огромную роль, поднимая боевой дух. Читая мемуары ветеранов, поражаешься, насколько скудным был тот рацион. Вспоминается солдатский кулеш: на килограмм пшена — лишь маленький кусочек сала на всех.
Мы же хотим отдать дань уважения истории, но через вкус и рецепты. В ближайшие 2 недели будем готовить блюда, вдохновленные теми временами, но в современных и щедрых пропорциях. Наши рецепты будут красивыми, яркими и очень вкусными — совсем не сравнить с суровой реально