
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Хоть на кефире, хоть на ряженке! Быстрое тесто для печений и рогаликов
4 варианта. А еще это быстрое тесто можно готовить на растительном или сливочном масле. Из небольшого количества простых продуктов получается целая гора печений или рогаликов. Готовятся они легко и выпекаются быстро. Вся выпечка пористая, очень нежная с прекрасным ароматом и вкусом. Форму тесту можно придавать любую. Вкусно и просто готовить! 1. Тесто на кефире и растительном масле (печенье). В миске взбиваем венчиком одно куриное яйцо (СО) с сахаром (1 ст. л.) и солью (1 щепотка). Яйцо и кефир не нагреваем, берем прямо из холодильника. Вливаем кефир (100 мл 2,5%), растительное масло (50 мл) и еще раз хорошо взбиваем. Муку (250 г, высший сорт) перемешиваем с разрыхлителем (1 ч. л.) и добавляем порциями. Тесто замешиваем сначала ложкой, а потом рукой. Тесто получается мягким и оно почти не липнет к руке. Оставляем на столе на 10 минут. В тесто можно добавить ванилин или корицу. Поверхность присыпаем мукой (немного), тесто раскатываем не очень тонко. Посыпаем сахаром (1 ст. л.) и еще раз
Показать еще
119 комментариев
634 раза поделились
9K классов
- Класс
поделилась публикацией
Пирожки с картошкой - самый быстрый рецепт: не пахнут содой, хорошо прожариваются, остаются мягкими и после остывания
Добрый день, друзья! Сегодня готовим жареные пирожки с картошкой. Самые вкусные и самые быстрые! Тесто получается невероятно пышным и нежным. Расскажу, как сделать, чтобы они не пахли содой, хорошо прожаривались, были мягкими и после остывания. ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 шт.): Тесто: кефир (2,5%) - 300 мл яйцо - 1 шт. сахар - 1 ст.л. соль - 0,5 ч.л. сода - 0,5 ч.л. разрыхлитель - 1/4 ч.л. растительное масло - 2 ст.л. мука - 450 г Начинка: картофель - 500 г лук - 2 шт. соль - по вкусу перец чёрный молотый - по вкусу сливочное масло - 20 г растительное масло - для жарки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём приготовление с начинки, чтобы дать ей время остыть. Отвариваем 500 г картофеля в подсоленной воде. Две луковицы нарезаем кубиком и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Соль и перец в лук на данном этапе я не добавляю. Картофель сварился, добавляем к нему 20 г сливочного масла и разминаем до состояния пюре. Теперь высыпаем обжаренный лук, добавляем соль по вкусу и чёрный молотый пе
Показать еще
65 комментариев
658 раз поделились
8.3K классов
- Класс
поделилась публикацией
Каждый день пеку, но это печенье чаще. Тесто "2 в 1" стало открытием: с дрожжевого – мягкость и пышность, с песочного рассыпчатость
Воздушное песочное печенье. Когда-то давно, такое тесто стало для меня открытием. Такое тесто я называю "2 в1" так как оно сочетает в себе все самое вкусное: от дрожжевого – мягкость и пышность, от песочного – рассыпчатость и хрусткость. Рецепт: Сливочное масло -250г Сахар -80г Ванилин -1пачка Яйца -3шт. Дрожжи 1 пачка (7г) или (сырые 20 г) Вода -80мл Мука -500-550г Соль -1/3ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак приступаем, для начала активируем дрожжи, заодно проверим их работоспособность, в миску вливаем 80 мл воды, добавляем 1ч.л. сахара и добавляем 1 пачку сухих дрожжей у меня в пачке 7 грамм, перемешиваем и оставляем на 5-10 минут. Масло сливочное 250 грамм заранее достанем из холодильника, чтобы она стало мягким, добавим 80 грамм сахара и ванилин, взбиваем до пышности миксером и добавляем 3 яйца по 1, добавляем сначала одно яйцо вбиваем его в масло затем следующее и так 3 яйца. Теперь вливаем активированные дрожжи и муку 550 грамм постепенно замешиваем тесто. Тесто получается мягкое к
Показать еще
87 комментариев
1.1K раз поделились
8.1K классов
- Класс
02:56
- Класс
поделилась публикацией
БАБУШКИНО ПЕЧЕНЬЕ НА СМЕТАНЕ
🍪 Как из бабушкиной печки👵🏻 Вкусные пышки, приготовленные бабушкой, любит каждый. Они напоминают детство и самые приятные моменты ❤❤ ✅Надо взять: Сметана- 1 стакан Сахарный песок - 0,75 стакана Мука - 3 стакана Сода- 0, 5 чайн. ложки ✅Приготовление: Охлажденную сметану взбить с сахарным песком. Муку просеять, добавить соду. Перемешать все ингредиенты. Замесить тесто. Раскатать в пласт толщиной 0,5 см и вырезать рюмкой кружки. Противень смазать сливочным маслом и выложить на него печенье Выпекать при 180 градусах 10 - 15 минут. Приятного аппетита ❤
Показать еще
0 комментариев
12 раз поделились
343 класса
- Класс
поделилась публикацией
Пирог "Для ленивых" за 5 минут. Вкусное угощение к чаю на вашем столе
Быстрый в готовке пирог всегда съедается без остатка и очень быстро) В меру сладкий, нежный и немного сочный - это очень вкусно. Без преувеличения, на замешивание теста я трачу около 5 минут, всё остальное - поставить в духовку и когда испечётся, достать готовый пирог. Кстати! в этом рецепте я поделюсь со своими читателями одной очень полезной кулинарной хитростью и об этом в описании рецепта приготовления. Быстрый пирог к чаю за 5 минут - рецепт Продукты для пирога: В пирог добавляются кусочки фруктов. Самые популярные в таких рецептах - это яблоки. Я рекомендую свой рецепт - пирог с кусочками ананасов. Понадобится немного обычных консервированных ананасов. Как приготовить быстрый пирог к чаю 1) В миске смешать яйца с сахаром, солью, ванилином. Взбить на быстрых оборотах миксером в течение 1-1.5 минуты. 2) Влить растопленное сливочное масло (не горячее). Лучше заранее его растопить, чтобы остыло. Также добавить сметану и ещё минутку взбить. 3) Всыпать через сито муку и разрыхлитель, п
Показать еще
91 комментарий
1.1K раз поделились
12K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
222
- Лидия Бакинас. Петрокаменское (Пригородный район)
- Анастасия Мезенина (Соковикова)г. Нижний Тагил (Свердловская область)
- Полина Кизиловас. Петрокаменское (Пригородный район)
- Зульфира Лысова-Жалиловаг. Нижний Тагил (Свердловская область)
235
- Бродовский Дом Культуры.405 подписчиков
- Совет да Еда147247 подписчиков
- Сейчас Приготовим!82967 подписчиков
- Простые Вкусные Рецепты16082 подписчика
- д. Матвеево Свердловская область429 подписчиков