Курица готовится в банке без воды и масла, в собственном соку. Ароматы по дому летают фантастические. Курица в банке — это ближе всего именно к русской кухне. Такой способ приготовления очень удобный. Потому что курица в банке готовится практически сама, без участия хозяйки.
На 3-х литровую банку: курица (1,2-2 кг) соль перец горошком душистый и черный лавровый лист 1 большая луковица 1 помидор 1 болгарский перец (насчет овощей — возможны самые разные варианты) 1 крышка жестяная для консервирования