ТАМАРА БЫСТРОВА

Когда простые продукты вдруг звучат как ресторанное блюдо

Иногда счастье выглядит именно так: румяная картошечка, ароматные грибы и соус, в который хочется макать всё подряд. Сохраните идею — к ней точно захочется вернуться.
А пока напишите в комментариях, любите ли вы сочетание картофеля с грибами — интересно ваше мнение
На две порции уюта и вкуса понадобится:
• картофель — 4 клубня
• лисички — около 300 г
• лук — 1 штука
• зубчик чеснока
• свежая зелень
Для нежного соуса:
• греческий йогурт или сметана
• зелень
• солёный огурчик
• чайная ложка горчицыКартофель аккуратно надрезаем, не доходя до конц

Когда хочется хычинов, а времени — впритык.

Эти хычины не требуют танцев с бубном у плиты.
Всё просто, понятно и по-домашнему вкусно — именно поэтому их так любят готовить «на бегу», а съедают всегда медленно, с удовольствием.В основе — отварной картофель, немного сыра и совсем чуть-чуть муки.
Тесто получается мягким, податливым, а готовые лепёшки — румяными, ароматными и с тянущейся начинкой внутри
Кстати, напишите в комментариях, с чем вы больше любите такие лепёшки — со сметаной или просто так, с пылу с жару?