Любовь Остапенко

Как убрать горечь, запах и добиться сочности... Многие сталкивались с тем, что приготовленная печень выходит жесткой, горчит или имеет слишком выраженный специфический запах. Самый известный совет — замочить ее в молоке. Но что делать, если молока под рукой нет, или его вкус нежелателен для блюда? Есть другие надежные методы, которые гарантированно дадут отличный результат. Успех блюда из печени закладывается на этапе подготовки. Как приготовить печень без горечи и запаха: способы без молока Печень — продукт полезный и доступный, но у многих ее приготовление вызывает сложности. Частый результат — жесткие, сухие кусочки с горьковатым привкусом и заметным запахом. Классический совет — вымачивание в молоке — известен большинству. Но что делать, если молока нет, или его вкус не нравится? Существуют другие простые и надежные методы, которые решат эти проблемы. Почему появляется горечь и запах? Основная причина — вещества, содержащиеся в самой печени, которые являются естественными фильтра

Итак, клубника отплодоносила. Мы насладились сочными ягодами, наварили варенья и наелись до отвала. Что дальше? Не бросать же её на произвол судьбы! Сейчас самое время уделить внимание нашим ягодным кустикам, чтобы и в следующем году она порадовала нас обильным урожаем. И первое, за что нужно взяться – это усы. Почему усы так важны? Да потому что клубника – ягода плодовитая и очень любит размножаться усами. Если их не контролировать, то очень скоро ваша грядка превратится в непроходимые заросли, где ягоды будут мельчать, а кусты – болеть. Что делаем? Берем в руки секатор или ножницы (главное – чистые и острые, чтобы не занести заразу) и начинаем безжалостно обрезать все усы. Но стоп! Не все подряд! Если вы планируете расширять свою клубничную плантацию, то оставьте нужное количество сильных и здоровых усов от самых урожайных кустов. Эти усы мы укореним и получим новые, крепкие растения. Как укоренять? Тут тоже все просто. Прикапываем ус рядом с материнским кустом в небольшую лунку, при