ДОБРОЕ УТРО! Оказывается, сегодня (19 июня) Международный день прогулки 😊 - праздник, призывающий оценить важность такого, казалось бы, очевидного, но забытого многими способа отдохнуть, снять стресс или просто нервное напряжение, как пешая прогулка.
Потребуется: Баклажан (средний) — 1 шт. Творог — 200 г Чеснок — 1 зубчик Сыр твердый — 50 г Петрушка — 1 пучок Масло растительное — для жарки Соль — по вкусу Перец — по вкусу
Приготовление: Баклажан нарезать полосками. Присыпать полоски солью, дать полежать 10 минут и промокнуть бумажным полотенцем. Смазать каждую полоску с помощью кулинарной кисточки растительным маслом. Так баклажаны не наберут лишнее масло, как это происходит при обжаривании. Обжарить баклажаны на сухой горячей сковородке. Выложить полоски на бумажное полотенце. Зубчик чеснока измельчить. Лучше всего растереть его в пастy ножом на разделочной доске, добавив немного соли. Пучок петрушки мелко пору