Татьяна Клюсова

Санаторий "Горный родник", куда мы с мужем получили социальные путевки, находится в курортной части города Нальчика, которая называется "Долинск". Социальные путевки выдаются бесплатно в порядке очереди неработающим пенсионерам. Вот такие мы и получили, простояв в очереди немногим больше года. Кроме путевки, нам оплачивается проезд к месту отдыха и организуется трансфер от вокзала до санатория. Как мы добирались из Москвы до Нальчика на поезде №61, я уже подробненько рассказала тут. Выезжали из Москвы в ветровках и брюках, а вышли из поезда в шортах и футболках, потому что в 9 часов утра в Нальчике уже было +26. Автобус нас уже ждал на привокзальной площади. Погрузились очень быстро и поехали в санаторий. По дороге встречавшая нас девушка рассказала, что в санатории два 8-этажных корпуса, заселяться можно в любой. А само заселение происходит на первом этаже у стойки администратора. Я перед поездкой основательно проштудировала отзывы уже побывавших в этом санатории. Из них почерпну

Свиные рульки покупаю часто, это всегда выгодно, не дорого! Лет пять назад раздобыла этот рецепт и теперь только так и делаю. С таким блюдом как говориться «и в пир и мир» подойдет к любому застолью! Сразу хочу отметить: рульку покупаю переднюю, она более мясистая и обязательно смотрю на кожу. Отдаю предпочтение тонкой, розовой, с небольшой прослойкой сала! Рульку (у меня 1 кг.) хорошо вымыть и замочить в холодной воде на 40 минут! После, кожу зачистить лезвием ножа (поскоблить как говориться ) Острым ножом с одной стороны рульки сделать надрезы до кости. В одной миске смешать: Соль - 1 ч.л. (с горкой) Перец черный молотый - 1 ч.л. Чеснок - 5 зубков В другой миске смешать: Желток - 1 шт. Горчица зернистая - 1 ч.л. Горчица острая - 1 ч.л Прорези в рульке хорошо промазать чесночной смесью и оставить на столе на 1 час. А тем временем: Очистить картофель, нарезать крупными кусочками и выложить в форму для запекания. Сверху на картошку выложить квашеную капусту! Хочу отметить: картошка по