Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Почему только 1% лисичек бывает червивыми. Интересные факты про этот ценный и полезный гриб
Все знают: белый гриб — красавец, но шанс найти его без червя, особенно крупный взрослый гриб - это также вероятно, как выиграть в лотерею. Подосиновики, подберёзовики тоже обожаемы паразитами. А вот лисички... с ними другое дело. Эти солнечные грибочки словно под защитой. Свежие, плотные, без единого червоточины. В детстве я все время удивлялся этому факту. Статистика говорит сама за себя: у белых грибов летом до 80% экземпляров бывают поражены паразитами. А у лисичек? Менее 2%! Сейчас все это легко объяснить с точки зрения химии и биологии. Да и медицины, ведь этот гриб - не простой, а полезный. Давайте разбираться! Их мякоть не только плотная и упругая, но и насыщена веществами, которые насекомым и прочим вредителям попросту не по зубам. Одно из таких — хитинманноза (или D-манноза), природный полисахарид, который в лабораторных условиях нарушает работу нервной системы у гельминтов и личинок. «Лисички — живой прототип биоинсектоцидов. Их состав удивительно сбалансирован: и вкусно,
Показать еще
1 комментарий
10 раз поделились
46 классов
- Класс
Поделилась заметкой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
68
- Елена ШандарчукРечица
- Eugen BКрефельд
- Josif LodosKhasselt
109
- История по Чёрному4589 подписчиков
- Толян и Нейросеть. Как выжить после ИИ-революции.2230 подписчиков
- Ключ к сознанию ДЗЕН8585 подписчиков
- Популярная наука81196 подписчиков
- Занимательная физика6970 подписчиков
Правая колонка