ЯНА СЕЛИВЕРСТОВА (КАРАСЕВА)

Если хочется сытно поужинать или удивить гостей легким блюдом без лишних хлопот, этот рецепт станет настоящей находкой. Мы приготовим вкусный и питательный салат из простых ингредиентов, доступных каждому. Что понадобится? Шампиньоны свежие – 400 г Филе бедра куриное – 500 г Болгарский перец красный – 2 штуки Сметана жирная – 2 столовые ложки Горчица готовая – 1 чайная ложка Соль, черный молотый перец – по вкусу Как готовить? Куриное филе: Отварите до готовности примерно за 30 минут после кипения воды, остудите и порежьте кубиками среднего размера. Грибы: Промойте грибы, обсушите бумажным полотенцем и обжарьте на сковородке со сливочным маслом до золотистого цвета около 7–8 минут. Грибы немного подсаливаем во время жарки. После обжаривания переложите их на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Перец болгарский: Очистите от семян и перегородок, затем нарежьте соломкой. Заправка: Смешайте сметану и горчицу вместе, добавьте соль и перец по вкусу. Сборка блюда: В миске соединяем нарезанн