Левая колонка

Николай и Наташа Митяевы

Сейчас на сайте

Фильтр

Заметки Увлечения

Николай и Наташа Митяевы

8 фев 2025

Поделилась темой

С нами -Вкусно-

ДО ВЕСНЫ НИКОГДА НЕ ОСТАЮТСЯ. Готовлю так уже много лет: ОГУРЧИКИ С ОСТРЫМ КЕТЧУПОМ

Зимний период — это отличная пора для того, чтобы насладиться маринованными огурцами. Они идеально гармонируют как с острым кетчупом, так и с кетчупом чили. Лично я предпочитаю использовать кетчупы марок «Хайнц» или «Махеев», но уверена, что и с другими марками вкус получится замечательным.

Ингредиенты:
Огурцы
Любые зелени на ваш выбор
Чеснок и горчичные зерна

Маринад:
Вода - 1,5 л
Кетчуп - 8 ст. ложек
Соль - 2 ст. ложки
Сахар - 250 мл (одна чашка)
Уксус 9% - 250 мл (одна чашка)
Первым делом я рекомендую замочить огурцы в холодной воде на некоторое время, чтобы они стали еще более хруст

ДО ВЕСНЫ НИКОГДА НЕ ОСТАЮТСЯ. - 954437084251

Николай и Наташа Митяевы

8 фев 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Арбузы как свежие "ПО-АСТРАХАНСКИ" на зиму!

Сегодня я покажу, как я сохраняю арбузы на зиму. Зимой они получаются невероятно вкусными, и хранятся такие арбузы просто в квартире. Все гости удивляются, когда видят такие арбузики на новогоднем столе, и сразу хотят их попробовать — съедаются даже корочки!
Ингредиенты на 1 банку 3-х литровую:

Арбуз - 1,8 кг.

Сахар - 3 ст.л.

Соль - 1 ст.л. без горки.

Лимонка (лимонная кислота) - 1 ч.л.

Воды - сколько поместится (примерно 1,5 литра).
Приготовление:
1. Первым делом арбуз нужно хорошо помыть. Я мою его содой: сначала смачиваю водой, потом посыпаю содой и металлической губкой хорошенько натираю. Затем смываю водой и вытираю насухо. О