T D L

Торт «Спартак»

#Что_приготовить_сегодня #видео_рецепты #торты
Ингредиенты:
Шоколадно-медовые коржи:
Яйца - 3 шт
Мёд - 3 ст.л.
Сахар - 200 гр
Масло сливочное - 100 гр
Какао - 60 гр
Сода - 1,5 ч.л.
Мука - 350-400гр (вводите постепенно)
Крем:
Молоко - 1 л
Желтки - 4 шт
Сахар - 180 гр
Ванильный сахар
Мука или крахмал кукурузный - 3 ст.л.
Масло сливочное - 180 гр
Сметана жирная от 20% - 400 гр
Приготовление:
В посуде смешиваем яйца, масло, мёд, какао, сахар и ставим все на водяную баню, нагреваем массу до однородности ,когда все составляющие станут одной массой (нагреваем, но не кипятим) ,снимаем с водяной бани и сразу добавляем соду и перемешиваем венчиком. масса посветлеет ,затем добавляе