Раиса Фоминична Шолохова

Рецепт вкусных ажурных блинов Ингредиенты молоко &; 250 мл. вода (кипяток) &; 250 мл. дрожжи сухие быстродействующие &; 3 г (0,5 ч.л. ) мука &; 200 г (1,5 ст. объёмом 200 мл) масло растительное &; 1,5 ст.л. яйцо &; 1 шт. сахар &; 1 ст.л. соль &; 0,5 ч.л. Рецепт приготовления Тёплое молоко перелейте в глубокую миску, добавьте дрожжи и перемешайте. Оставьте смесь примерно на 10-15 минут, для того, чтобы дрожжи активировались. Добавьте соль, сахар и яйцо. Тщательно размешайте молочную смесь венчиком несколько секунд, до растворения соли и сахара. Всейте муку через мелкое сито и хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков. Получится гладкое, густое тесто, по консистенции напоми