Роза Халимова

Размер готового бисквита полностью определяется тем, сколько яиц ты положишь в основу.

Вот удобная подсказка с проверенными соотношениями продуктов — пригодится при выпечке любого торта:
4 яйца — диаметр формы 15 см
мука 120 г, сахар 120 г
5 яиц — диаметр формы 18 см
мука 150 г, сахар 150 г
6 яиц — диаметр формы 20 см
мука 180 г, сахар 180 г
7 яиц — диаметр формы 23 см
мука 210 г, сахар 210 г
8 яиц — диаметр формы 25 см
мука 240 г, сахар 240 г
Если придерживаться этих пропорций, бисквит будет получаться воздушным, ровным и высоким каждый раз.
Сохрани эту подборку — она полезна всем, кто любит готовить торты.