Алексеев Михаил ( 136RUS )

Предлагаем рецепт приготовления вкусной, ароматной рыбки.

Готовится скумбрия очень просто, а употреблять ее можно уже на следующий день. Попробуйте, это очень вкусно!
Продукты:
Скумбрия — 2 шт.
Растительное масло — 100 мл.
Лук — 1 шт.
Кориандр — 1 ч.л.
Вода — 100 мл.
Укроп — 1 пучок (по вкусу и желанию)
Сахар — 1 ст. л.
Душистый перец — 3-4 шт.
Чёрный перец — 1/3 ч.л.
Лимон — 2-3 кружочка.
Уксус 9% — 50 мл.
Лавровый лист — 2 шт.
Соль — по вкусу
Приготовление:
Нарезаем очищенную скумбрию кусочками, лук нарезаем тонкими полукольцами.
Смешиваем соль, сахар, перец, измельчённый лавровый лист, душистый перец и кориандр. По желанию можно добавить измельченную зелень укропа, но, в принципе, мож

ТКЕМАЛИ - СОУС ИЗ СЛИВЫ: ВКУСНО НЕ ТО СЛОВО!

Ткемали — ароматный соус из сливы, который станет настоящей находкой для любителей грузинской кухни. Его насыщенный вкус и разнообразные специи полностью преобразят любое блюдо.
Ткемали — это традиционный грузинский кисло-сладкий соус, приготовленный из кислой сливы (алычи) или терна, а также других кислых фруктов. Его используют в качестве приправы к мясу, рыбе, птице, картофелю и другим блюдам. Соус богат пектином, кремнием и другими минералами, которые полезны для здоровья.
Что понадобится:
- 1,5 кг слив (предпочтительно темных сортов, благодаря которым соус приобретет красивый красный цвет)
- 1 головка чеснока
- 1–2 стручка острого пе